Peter Larsen Special

Viser 1–16 af 26 resultater

Peter Larsen Special Hele Bønner

  • Peter Larsen Special – Coffee Selection Box (4 poser á 250 gr.)

    Vejledende pris: 391,00 DKK
    239,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU

    Peter Larsen Special Mexico Chiapas Nueva Øko (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 69,00 DKK
    66,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU

    Peter Larsen Special Mexico Chiapas Nueva Øko (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 259,00 DKK
    198,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Espresso Etiopisk Sidamo ØKO FT (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 79,00 DKK
    75,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Espresso Etiopisk Sidamo Øko FT (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 289,00 DKK
    219,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Peter Larsen Special Espresso Italian Roast Hele Bønner (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 69,00 DKK
    46,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Peter Larsen Special Espresso Italian Roast (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 269,00 DKK
    139,00 DKK Inkl. moms
  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Kenya AA Fairtrade (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 89,00 DKK
    70,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Kenya AA Fairtrade (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 339,00 DKK
    239,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Nicaragua Fairtrade Hele Bønner (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 69,00 DKK
    51,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Nicaragua Fairtrade (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 259,00 DKK
    169,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Rainforest Alliance

    Peter Larsen Special Colombia Kachalu ØKO RA (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 75,00 DKK
    55,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Rainforest Alliance

    Peter Larsen Special Colombia Kachalu Øko RA (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 209,00 DKK
    149,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Guatamala Asobagri ØKO FT (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 75,00 DKK
    59,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Guatamala Asobagri Øko FT (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 279,00 DKK
    159,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Etiopisk Sidamo ØKO FT (pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 79,00 DKK
    72,00 DKK Inkl. moms

    På lager

Peter Larsen Special Kaffe

Peter Larsens high-end sortiment, Peter Larsen Special, er kaffe baseret på nøjsom udvælgelse og kaffebønner af høj kvalitet fra forskellige dele af verden. I Peter Larsens eget mikoresteri i Viborg bliver der kredset om smagen og den gode oplevelse. Traditionel håndværk i små mængder er nøglen. Peter Larsens Special kaffe bliver ristet i små portioner (25 kg), hvilket skrer at bønnerne får en nøjagtig ristning.

Resteriet er drevet af dygtige medarbejde. Mød ristemesteren Winston Rose. Winston Rose rister de grønne kaffebønner der ankommer til lageret. Han håndpakker selv de ristede kaffebønner og eksperimenterer jævnligt med risteprofiler og opskrifter der altid kan bidrage til den gode smag fra Peter Larsen Special.

Se her en video af kaffebønnernes rejse på mikroristeriet:

Udforsk med dine smagsløg i dag med Peter Larsen Special kaffe.

Kaffebønner fra Peter Larsen Specials Mikroresteri

Der findes mange forskellige kaffearter, men Peter Larsen arbejder normalt kun med de to hovedarter:

  • Arabica (Coffea Arabica)
  • Robusta (Coffea Robusta)

Arabica kaffebønnen, som er den dominerende kaffebønne, stammer fra Etiopien. Den vokser alle steder, fra bjergskråninger til højsletter (fra 500-2000 meters højde), så længer der ikke er frost. Arabica udgør 75% af kaffeproduktionen, og dette skyldes at den rent smagsmæssigt er meget mere interessant. Den er mere skrøbelig og sværere at dyrke, men det må siges at være det hele værd. Peter Larsen Special består af et stort udvalg af forskellige Arabica kaffebønner, heriblandt bønner fra Kenya, Colombia og Etiopien.

Special kaffe og bæredygtighed

Olie er verdens største handelsvare, herefter kommer kaffe. Hver dag bliver der drukket 2,25 milliarder kopper kaffe i hele verden og produktion af kaffe er livsgrundlaget for mange.

Peter Larsen Kaffe er leveret kaffe i mere end 100 år. Selvom virksomheden er “gammel”, er den innovativ og fremsynet. Virksomheden bag Peter Larsen Special sortimentet har derfor stor fokus på en bæredygtig udvikling. Siden 2013 har Peter Larsen Kaffe investeret i undervisning, udvikling og en bæredygtig kaffeproduktion sammen med 15.000 bønder i Kenya. Projektet “Kaffe for en bedre fremtid” havde fået en stor økonomisk, men også udviklingsmæssig succes. På dette grundlag blev det udvidet til at omfatter 40.000 kaffebøner i Kenya, Tanzania og Colombia. Det nye projekt hedder “Next Generation Coffee”, for Peter Larsen Kaffes vision er at projektet skal blive en gamechanger for kaffens fremtid.

Peter Larsen Special og certificeringer

Peter Larsen Kaffe er stået i spidsen for økologi og fairtrade-certificeret kaffe siden 90’erne. Igennem disse certificeringer sikres kaffebønderne bedre vilkår på forskellige områder. B.la. sikres alle Fairtrade-kaffebønder en minimumspris og et pristillæg for deres kaffebønner.

Blandt Peter Larsens Specials sortiment vil du finde certificerede kaffebønner, enten økologisk-, Fairtrade- eller Rainforest Alliance Certificeret.

Kaffebønner

Kort om Peter Larsen Special

Peter Larsen Special og dets dertilhørende mikroresteri i Viborg blev etableret i 2017.

Ristet i mindre mængder á 25 kg.

Ristermester: Winston Rose