Peter Larsen Special

Viser 1–16 af 27 resultater

Peter Larsen Special Hele Bønner

  • Peter Larsen Special – Coffee Selection Box (4 poser á 250 gr.)

    Vejledende pris: 391,00 DKK
    239,00 DKK Inkl. moms

    Udsolgt

  • Peter Larsen Special | Experience Box

    125,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU

    Peter Larsen Special Mexico Chiapas Nueva Øko (Pose á 250 gr.)

    70,00 DKK Inkl. moms

    Udsolgt

  • Øko DK
    Øko EU

    Peter Larsen Special Mexico Chiapas Nueva Øko (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 259,00 DKK
    232,00 DKK Inkl. moms
  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Espresso Etiopisk Sidamo ØKO FT (Pose á 250 gr.)

    82,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Espresso Etiopisk Sidamo Øko FT (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 289,00 DKK
    219,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Peter Larsen Special Espresso Italian Roast Hele Bønner (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 69,00 DKK
    57,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Peter Larsen Special Espresso Italian Roast (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 269,00 DKK
    172,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Kenya AA Fairtrade (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 89,00 DKK
    86,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Kenya AA Fairtrade (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 339,00 DKK
    276,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Nicaragua Fairtrade Hele Bønner (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 69,00 DKK
    64,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Fairtrade

    Peter Larsen Special Nicaragua Fairtrade (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 259,00 DKK
    202,00 DKK Inkl. moms

    Udsolgt

  • Øko DK
    Øko EU
    Rainforest Alliance

    Peter Larsen Special Colombia Kachalu ØKO RA (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 75,00 DKK
    69,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Rainforest Alliance

    Peter Larsen Special Colombia Kachalu Øko RA (Pose á 1 kg.)

    215,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Guatamala Asobagri ØKO FT (Pose á 250 gr.)

    Vejledende pris: 75,00 DKK
    74,00 DKK Inkl. moms

    På lager

  • Øko DK
    Øko EU
    Fairtrade

    Peter Larsen Special Guatamala Asobagri Øko FT (Pose á 1 kg.)

    Vejledende pris: 279,00 DKK
    221,00 DKK Inkl. moms

    På lager

Peter Larsen Special Kaffe

Peter Larsen Kaffes high-end sortiment, Peter Larsen Special, er kaffe baseret på nøjsom udvælgelse og kaffebønner af høj kvalitet fra forskellige dele af verden. I Peter Larsens eget mikoristeri i Viborg bliver der kredset om smagen og den gode oplevelse. Traditionel håndværk i små mængder er nøglen hos Peter Larsen Kaffe. Peter Larsens Special kaffe bliver ristet i små portioner (25 kg), hvilket sikrer at bønnerne får en nøjagtig ristning.

Risteriet er drevet af dygtige medarbejdere. Mød ristemesteren Winston Rose. Winston Rose rister de grønne kaffebønner der ankommer til lageret hos Peter Larsen Kaffe. Han håndpakker selv de ristede kaffebønner og eksperimenterer jævnligt med risteprofiler og opskrifter der altid bidrager til den gode smag fra Peter Larsen Special.

Se her en video af kaffebønnernes rejse på mikroristeriet:

Udforsk med dine smagsløg i dag med Peter Larsen Special kaffe.

Kaffebønner fra Peter Larsen Kaffe Specials Mikroristeri

Der findes mange forskellige kaffearter, men Peter Larsen Kaffe arbejder normalt kun med de to hovedarter:

  • Arabica (Coffea Arabica)
  • Robusta (Coffea Robusta)

Arabica kaffebønnen, som er den dominerende kaffebønne, stammer fra Etiopien. Den vokser alle steder, fra bjergskråninger til højsletter (fra 500-2000 meters højde), så længer der ikke er frost. Arabica udgør 75% af kaffeproduktionen, og dette skyldes at den rent smagsmæssigt er meget mere interessant. Den er mere skrøbelig og sværere at dyrke, men det må siges at være det hele værd. Peter Larsen Special består af et stort udvalg af forskellige Arabica kaffebønner, heriblandt bønner fra Kenya, Colombia og Etiopien.

Special kaffe og bæredygtighed

Olie er verdens største handelsvare, herefter kommer kaffe. Hver dag bliver der drukket 2,25 milliarder kopper kaffe i hele verden og produktion af kaffe er livsgrundlaget for mange.

Peter Larsen Kaffe har leveret kaffe i mere end 100 år. Selvom virksomheden er “gammel”, er den innovativ og fremsynet. Virksomheden bag Peter Larsen Special sortimentet har derfor stor fokus på en bæredygtig udvikling. Siden 2013 har Peter Larsen Kaffe investeret i undervisning, udvikling og en bæredygtig kaffeproduktion sammen med 15.000 bønder i Kenya. Projektet “Kaffe for en bedre fremtid” havde fået en stor økonomisk, men også udviklingsmæssig succes. På dette grundlag blev det udvidet til at omfatter 40.000 kaffebøner i Kenya, Tanzania og Colombia. Det nye projekt hedder “Next Generation Coffee”, for Peter Larsen Kaffes vision er at projektet skal blive en gamechanger for kaffens fremtid.

Peter Larsen Kaffes grønne og cirkulære mission

Cirkulær Logo (Peter Larsen Kaffe)Ambitionen hos Peter Larsen Kaffe er at skabe en 100% cirkulær anvendelse af alle ressourcer relateret til kaffedyrkning, forbrug og forarbejdning. Det indbefatter at udnytte kaffens fulde potentiale og det kan du også være med til at være en del af.

Kaffe er meget mere end den lækre drik du drikker. Kaffe indbefatter b.la. også kaffegrums, blade og skaldele som indeholder en masse forskellige næringstoffer og fibre som man kan udnytte. Peter Larsen Kaffe har et mål om at eliminere madspild som er relateret til kaffeplanten. De er ikke nået i mål, men det er noget som de bestræber sig på. Du kan læse mere om Peter Larsens Kaffe og deres indsats på deres egen hjemmeside her.

Peter Larsen Kaffe og certificeringer

Peter Larsen Kaffe er stået i spidsen for økologi og fairtrade-certificeret kaffe siden 90’erne. Igennem disse certificeringer sikres kaffebønderne bedre vilkår på forskellige områder. B.la. sikres alle Fairtrade-kaffebønder en minimumspris og et pristillæg for deres kaffebønner.

Blandt Peter Larsens Specials sortiment vil du finde certificerede kaffebønner, enten økologisk-, Fairtrade- eller Rainforest Alliance Certificeret.

Kaffebønner

Kort om Peter Larsen Kaffe Special

Peter Larsen Special og dets dertilhørende mikroristeri i Viborg blev etableret i 2017.

Ristet i mindre mængder á 25 kg.

Ristemester: Winston Rose