Beskrivelse
Urnex Cafiza er markedets bedste rensemiddel til backflush af espressomaskiner – BASTAUrnex Cafiza bruges ved WBC (World Barista Championship), hvilket understreger den unikke kvalitet af dette produkt. Urnex Cafiza er et højalkalisk rensemiddel, naturligvis 100% organisk nedbrydeligt, som affedter bryghovedet på espressomaskiner. Men kan også bruges til afrensning af portafiltre, kaffekander og termokander.
Brugervejledning til backflush rutine:
- Kom 3 gram (en teskefuld eller to) Urnex Cafiza i dit blindfilter og sæt filterholderen i maskinen
- Aktiver brygcyklus i 10 sekunder og lad derefter Cafiza virke i 10 sekunder. Gentag 5 gange.
- Tag filterholderen af bryghovedet og flush indtil brygvandet er klart og rent og skyl filterkurv- og holder.
- Isæt filterholderen igen og aktiver brygcyklus i 10 sekunder. Gentag 5 gange.
- Tøm filterholderen og skyl efter igen, og bryg derefter et espressoshot på normal vis.
- Smid espressoshottet ud, og maskinen er nu klar til brug.
Back flush-rutinen bør udføres ca hver 7 – 14. dag på hjemmemaskiner og dagligt på professionelle maskiner. Husk at din maskine skal have en trevejsventil, før du kan backflushe den.
Brugervejledning til rengøring af portafiltre:1. Kurven tages ud af portafilteret
2. Herefter blandes 1 spiseske Urnex Cafiza pr. 1 liter kogende vand
3. Portafilter og kurv lægges i blød i 30 minutter
4. Efter 30 minutter i opløsningen vil alle kafferester være fjernet, samt vil portafilter og kurv fremstå skinnende rent
5. Skyl portafiltre og kurv med rent vand og sæt kurven i portafilteret.
6. Færdig
Ved rengøring af kaffekander og termokander bruges 1 spiseske Urnex Cafiza(R) pr. liter kogende vand. Blandingen hældes i kaffekande/termokande og lad den virke i ca. 30 minutter. Herefter vil alle kafferester og misfarvninger være pist væk. Skyl kanden inden brug.
