Hele kaffebønner

Hele kaffebønner er blevet en fast del af manges kafferutine. Tendenserne går mere og mere hen mod kaffevaner, hvor vi selv kværner bønnerne, inden vi brygger kaffen, så vi får en endnu bedre kaffeoplevelse.

Hele kaffebønner kan kværnes manuelt i en kaffekværn, eller du kan få en kaffemaskine, der automatisk kværner bønnerne, lige inden kaffebrygningen starter. Det er op til dig at vælge, hvilken løsning der passer dig bedst.

Fordelen ved at kværne bønnerne umiddelbart inden du skal brygge og drikke kaffen er, at aromaerne fra kaffen bliver bibeholdt og dermed er kraftigere, end hvis du eksempelvis bruger malet kaffe. Du får altså en skøn kaffeduft, så snart bønnerne bliver kværnet, og denne duft varer ved både under brygningen, og når du drikker din kaffe. Hele kaffebønner giver dermed et ekstra lag af nydelse til din kaffeoplevelse, da smagsoplevelsen bliver udvidet med fantastiske dufte og ekstra fremtrædende aromaer.

Hele kaffebønner hos CoffeeJoy.dk

Hos CoffeeJoy forhandler vi forskellige kaffevarianter. Vi har nøje udvalgt hvilke hele kaffebønner der skal med i vores sortiment, for at kunne tilbyde kunderne den bedste brygge oplevelse. Vi anbefaler til enhver tid at købe hele kaffebønner, for på den måde bibeholder kaffen mest smagen og aromaen.

På siden kan du finde vores CoffeeJoy Special kaffe, som vi selv rister, men du kan også finde andre anerkendte brands som f.eks. Black Coffee Roasters, Peter Larsen Kaffe og Mountain.

Udforsk vores sortiment af kaffe. Hvis du har spørgsmål angående nogle af vores kaffevarianter er du velkommen til at kontakte os. Vi vil meget gerne hjælpe med eventuelle forspørgsler om vores produkter. Kontakt os på info@coffeejoy.dk.

Opbevaring af kaffebønner

For at bevare aromaerne bedst muligt i hele kaffebønner, er det vigtigt, at du er opmærksom på, hvordan du opbevarer dem. Jo friskere kaffebønnerne er, når du køber dem, des flere og kraftigere aromaer er der tilbage. Når du får kaffebønnerne hjem, bør du opbevare dem i en lufttæt beholder, da aromaerne forsvinder, når bønnerne er i kontakt med luft.

Derudover bør du undgå varme og sollys, da dette også koster på smagen. En lufttæt beholder i et skab eller en skuffe giver altså en længere holdbarhed på kaffebønnerne, så du kan brygge velsmagende og aromatisk kaffe i lang tid.

To primære typer

Der findes et hav af forskellige kaffebønner, hvoraf de to primære typer er Arabica og Robusta.

Arabica kaffebønner

Arabica bønner vokser i Mellemamerika, Centralafrika, Østafrika, Indien og få steder i Indonesien. Planten er en mellemstor busk, og det særlige ved Arabica kaffebønner er, at de dyrkes højt oppe og derved er mere modtagelige for vejrpåvirkninger og sygdomme. Det medfører dog, at Arabica bønner får en mere delikat og rund smag, hvilket er medvirkende til, at denne bønne af mange anses for at være den bedste kaffebønne. Koffeinindholdet i Arabica kaffebønner er cirka 3%.

Robusta kaffebønner

Robusta kaffebønner vokser i Vestafrika, Centralafrika, Sydøstasien og nogle steder i Brasilien. Planten er et lille træ, som dyrkes i lavereliggende egne. Her kan vejret være hårdt mod planterne, men de er mere hårdføre end eksempelvis Arabica kaffeplanterne, og har en mere kraftfuld smag med en del syrlighed.

Netop på grund af de hårde levevilkår for kaffeplanterne er der et højere koffeinindhold i Robusta kaffebønner, nemlig omkring 5%. Planterne bruger koffeinen til at beskytte sig mod blandt andet sygdomme.

Forskellige sammensætninger for forskellige smage

Selvom Arabica og Robusta er de mest populære typer, er der stadig mange måder at sammensætte disse to typer kaffebønner.

Arabica bønner ses ofte i blandinger med 100% Arabicakaffe, hvor alle bønnerne er Arabica, men kommer fra forskellige kaffefarme. Derimod bruges Robusta sjældent alene, da det vil give kaffen en meget bitter smag. I stedet kombineres Robusta kaffebønner med eksempelvis Arabica kaffebønner, så foreningen af de to kan give en god og afbalanceret smag til kaffen.

Økologiske kaffebønner

Hos CoffeeJoy finder du en række økologiske kaffebønner fra både Peter Larsen Kaffe og Löfbergs. De forskellige varianter er sammensat af forskellige typer og mængder af økologiske kaffebønner. Det betyder, at du kan vælge mellem forskellige smagsnuancer og smagsnoter, så du kan få præcis den kaffe, du bedst kan lide.

Nogle kaffebønner er mere bitre, mens andre har en rundere og blidere smag. Fælles for dem alle er den gode kvalitet af de økologiske kaffebønner.

Fairtrade og Rainforest Alliance kaffebønner

Du kan sørge for, at andre end dig selv får glæde af en god kop kaffe ved at købe økologiske kaffebønner, der er enten Fairtrade eller Rainforest Alliance certificerede. Førstnævnte arbejder for, at kaffebønderne får en fair minimumsbetaling for deres kaffebønner samtidig med, at de optjener en fairtrade-bonus, som bruges til at styrke lokalsamfundet med eksempelvis skoler og sundhedstiltag.

Kaffebønner med Rainforest Alliance mærket er dyrket med tanke på naturen og bæredygtigt landbrug. Organisationen bag arbejder for at styrke den biologiske mangfoldighed og forsøger hele tiden at påvirke produktionsmetoder, kundeadfærd osv. i en retning, der giver en mere holdbar udvikling – til gavn for alle.

Køb gode kaffebønner hos CoffeeJoy

I vores webshop finder du en række forskellige kaffebønner med forskellige smagsnoter og aromaer. Vi får hele tiden nye sendinger til vores lager, så vi kan tilbyde dig friskristede kaffebønner fyldt med god smag.

Vi leverer i løbet af få dage til både private og erhverv, og hvis du er ude efter kvalitetskaffebønner til en ekstra god pris, kan vi glæde dig med, at vi jævnligt har kaffebønner på tilbud, så du kan lave lækker og velsmagende kaffe til billige penge.

Populære produkter i kategorien:

• CoffeeJoy Colombian Cienaga kaffebønner
• Löfbergs Continental Blend kaffebønner
• Peter Larsen økologisk Mexico Chiapas kaffebønner
• Black Coffee Roasters Double Roast kaffebønner

Hele kaffebønner fra CoffeeJoy

CoffeeJoy har ristet deres egen kaffe siden 2021, med målet om at forene alle de elementer vi godt kan lide i kaffe. Vi mener at alle skal have ret til at nyde special kaffe. Find vores CoffeeJoy kaffe under kategorien “Kaffe > Hele bønner > CoffeeJoy”.

Spørgsmål til kaffebønner

Kaffe kan virke som en hel videnskab, og i nogle tilfælde bliver det gjort meget mere kompliceret, end det i virkeligheden er. Hvis du vil brygge kaffe på hele kaffebønner, skal du bare kaste dig ud i det – det er hverken svært eller kompliceret, når bare du har det basale på plads. Nedenfor har vi samlet en række spørgsmål om kaffebønner, så du kan udvide dit kendskab, inden du kaster dig ud i at kværne og brygge.

Hvor mange gram hele bønner til en kop kaffe?

Som hovedregel skal du bruge 6-7 gram kaffebønner til en kop kaffe på 1,5 deciliter. Det svarer til cirka en spiseskefuld.

Hvor kommer kaffebønner fra?

Kaffebønner dyrkes mange steder i verden, men de fleste er koncentrerede omkring ækvator, da der her er de bedste betingelser for kaffebønneplanterne.

Oprindeligt startede kaffedyrkningen i provinsen Kaffa i Etiopien, men i dag er dyrkningen spredt til en lang række lande i blandt andet Afrika og Syd- og Mellemamerika.

Hvor vokser kaffebønner?

Kaffebønner vokser på enten buske eller træer, alt efter hvilken sort der er tale om.

Det er i virkeligheden ikke bønner, men faktisk frø fra små frugter, hvis udseende minder om kirsebær. Frøene tages fra og viderebehandles, så de ender som de velkendte kaffebønner.

Hvad er en kaffebønne?

Kaffebønner er slet ikke bønner, men frø fra en busk med røde frugter. Når frugtkødet er skilt fra frøene, bearbejdes disse yderligere, så de til sidst bliver til de smagfulde, brune kaffebønner, vi kender.

Hvilke kaffebønner er bedst?

Når det kommer til kaffe, er det en smagssag at afgøre, hvilke der er bedst. Mange hævder dog, at Arabica kaffebønner er verdens bedste kaffebønner, da de giver raffinerede og fine smage til kaffen.

Hvad er en god kaffebønne?

Generelt kan du gå ud fra, at jo større en kaffebønne er, des bedre smag giver den til din kaffe. Hvilke smagsnoter, der er bedst, afhænger af dine personlige præferencer, men Arabica kaffebønner og Robusta kaffebønner er blandt de mest populære sorter.

Hvor mange kalorier er der i kaffebønner?

Der er ingen kalorier i kaffebønner og dermed heller ingen kalorier i en kop sort kaffe.