Viborg Mikroristeri Archives

Peter Larsen Kaffe præsenterer deres helt nye sortiment af kaffebønner: VIBORG Mikroresteri. Peter Larsen Kaffe har ristet kaffe siden 1902, og til den dag i dag bliver kaffen stadig ristet i Viborg. På mikroristeriet bliver der taget udgangspunkt i det gode håndværk: Kaffen bliver ristet i små mængder af 25 kg af gange, kaffen er ‘slow roasted’, sortiment består af kaffebønner fra alle dele af verden og risteprofilen bliver selv udviklet af Peter Larsens egen Ristemester – What’s not to like?

Sortimentet repræsenterer de mange forskellige smage man kan opnå fra kaffe, da der er udvalgt kaffebønner fra et bredt spektre af lande omkring ækvator.

Hvad gør VIBORG Mikroristeri kaffebønner til noget særligt?

Premium kaffebønner

Bønnerne anvendt i dette sortiment er nøje udvalgt fra alle dele af verden for at give et bredt udvalg af kvalitetskaffer.

Single Estate og Single Origin

Single Estate

Single Estate kaffebønner er dyrket i samme kaffeplantage og farm. De helt unikke smagsnoter som repræsentere området bevares meget bedre, end hvis man blandede kaffebønner fra forskellige dele af verden i en pose.

Single Origin

Single Origin kaffebønner kommer fra samme områder eller region i et land. Hos Single Origin kaffe kan der være større udsving i dyrkningsforholdende.

Individuelle risteprofiler og slow roast

Kaffebønner fra mikroristeriet i Viborg bliver ristet i minimum 10 min. Her anvendes metoden “Slow Roast”, som sikre sig at alle bønnerne bliver ristet ligeligt og følger samme temperaturkruv. Deres højtuddannede Ristemester udvikler risteprofiler til alle kaffebønner.

Ristedato på Viborg Mikroristeri kaffe hos CoffeeJoy

Alt kaffen som lander på vores lager bliver modtaget friskristet. Det kan dog variere hvor hurtigt vi får det solgt, men vi sigter generelt efter at have så lidt kaffe på lager som muligt, således at der hele tiden kommer nye kaffebønner ind.

Land

Brand

Certificering

Vare Farve

Flow-rate .

Formål

Forpakning

Kaffetype

Kapacitet (Liter)

Kategori

Materiale

Størrelse

Tetype

Vægtområde

Land

Brand

Certificering

Vare Farve

Flow-rate .

Formål

Forpakning

Kaffetype

Kapacitet (Liter)

Kategori

Materiale

Størrelse

Tetype

Vægtområde

VIBORG Mikroristeri – Nicaragua | Fairtrade Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Nicaragua | Økologiske Kaffebønner (Pose á 250g.)

VIBORG Mikroristeri – Espresso Etiopisk Sidamo | Økologisk/Fairtrade Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Espresso Etiopisk Sidamo | Økologisk/Fairtrade Kaffebønner (Pose á 250g.)

VIBORG Mikroristeri – Indien Balanoor | Rainforest Alliance Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Etiopisk Sidamo | Økologisk Fairtrade Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Mexico Chiapas | Økologiske Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Mexico Guadalupe Zaju Estate | Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Guatemala Asobagri | Økologisk/Fairtrade Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Colombia Finca La Secreta | Kaffebønner (Pose á 1 kg.)

VIBORG Mikroristeri – Uganda Sipi Falls | Økologiske Kaffebønner (Pose á 1 kg.)